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这碗“夏日快乐水”,是苏州人的独家记忆!

时间:2020-07-30 09:04:37 来源:情定金鸡湖

  一碗清凉的绿豆汤

  是酷暑夏天开始的标志

  苏式绿豆汤承载着好几代老苏州的记忆

  除了绿豆和糯米的标准搭配

  加入了红绿丝和芸豆等配料的苏式绿豆汤

  是那时大户人家才能享受到的精致餐食

  

 

  如今一碗绿豆汤已是夏季消暑的美味

  汤水清澈透亮、绿豆含苞待放、搭配甜蜜饯儿

  是家门口夏天饮品的不二选择

  金鸡湖景区这份“网绿”打卡地图

  足以让这份清凉贯穿整个夏天

 

  1

浙江体彩6+1走势图  荡吃工司苏式绿豆汤

  

 

  一杯绿豆汤能细致到什么程度?

  薄荷水必须要用薄荷叶加冰糖特地熬煮

  这样的薄荷水虽然看起来偏黄

  但味道更为温和

  这也是高配版薄荷水的做法

  

 

  苏式绿豆汤中

  绿豆、糯米和薄荷水这三样

  自然占据着重要的地位

  绿豆和糯米经8小时的浸泡

  再蒸煮放凉

浙江体彩6+1走势图  软而不烂 嚼劲十足

  

 

  

 

  这样的搭配使得口感层次分明

浙江体彩6+1走势图  粒粒糯米绿豆各自突显却又不违和

  加上蜜枣、葡萄干、冬瓜糖

浙江体彩6+1走势图  在冰镇的薄荷水中美妙邂逅

  喝一杯 清爽一“夏”

  

 

  营业时间:10:00-21:00

  地址:金鸡湖商业广场4幢105室

 

  2

  桃壹江南糖水铺

  

 

  当绿豆、糯米、芸豆、红绿丝

  蜜枣、葡萄干等料

  在透明空杯纷纷粉墨登场

  清爽的绿豆汤足以把奶茶等饮品PK下去

  成为游逛商场的解馋解暑神器

  

 

  

 

  绿豆汤的做法和用料讲究

  包装也十分讲究

  一般用两个透明大杯

  分别装上料和薄荷水

  至于是把水倒进盛上绿豆、糯米等料中

浙江体彩6+1走势图  还是把料倒进冰镇的薄荷水里

  都由你决定

  

 

  还有一种吃法就是将勺子放进料中

  吸管放进薄荷水里

  细细咀嚼嚼劲十足的绿豆和糯米

  深深吸一口沁人心脾的薄荷水

  整个人一下就神清气爽了

  

  营业时间:10:00-22:00

  地址:月廊街8号诚品书店2层

 

  3

  浒阳记绿豆汤(圆融店)

  

 

  传统版的绿豆汤

  将几样食材统统装进一杯

浙江体彩6+1走势图  但随着大家对味蕾体验的更高追求

  绿豆汤的配料也丰富起来

  

 

  浒阳记绿豆汤不仅容量plus

  配料还多样可自由选择

  双拼版的绿豆汤加上了紫米

  一绿一白一紫

  多彩的颜色在清澈的水里甚是好看

  不喜薄荷味还可将薄荷水换成普通冰水

  或者冰凉酸爽的酸梅汤

  水是可以无限续加的噢!

  

 

  营业时间:9:00-21:00

  地址:圆融购物中心停车场出口

 

  4

  桃花源记

  

 

  桃花源记一改传统绿豆汤的包装

  青花瓷传统纹样在清澈的冰水里显现

  这一碗绿豆汤

  承载着一份沉淀着的老苏州底蕴

  厚实的文化气息

  在木制青色纹路的桌上弥漫开来

  

 

  做法简单所以早已娴熟于心

  将配料恰如其分地放入碗内

  配比好薄荷冰水

  绿豆软烂一抿就化

  还有脆嫩皎白百合的加持

  仅这一碗就将酷暑驱散而尽

  

 

  被誉为“不亲临发源地

  根本吃不上的美食”之一

浙江体彩6+1走势图  在金鸡湖畔的各大综合商业体

  都能品尝到噢!

  

 

  久光百货店

  营业时间:10:00-21:30

  地址:旺墩路268号久光百货B1层

  新光天地店

  营业时间:10:00-21:30

  地址:苏州大道456号7层07018号

  苏州中心店

  营业时间:10:00-22:00

  地址:苏州中心南区负一楼

 

  5

  弄堂生煎

  

 

  用料如此“奢侈”的弄堂生煎

  对苏州市民痴迷绿豆汤的嗜好了如指掌

  盈盈绿豆竟占了大半杯

  红绿丝、无核蜜枣等配料

  堆成了高高的小山

  

 

  清透冰水的容量

  可以装满两三杯绿豆汤

  嚼着绿豆

  唇齿之间溢出薄荷的清凉

  这就是满满儿时记忆中的味道吧

  

 

  

 

  食材颇多的豪华苏式绿豆汤

  可以称得上是夏天的“快乐水”

  家门口的绿豆汤

  喝一杯才算是这个夏天的仪式感!

  

 

  营业时间:10:30-20:00

  地址:苏州中心北区6楼美食广场内

 

  苏州人消暑

  只要一碗还魂绿豆汤

  清甜的绿豆、软糯的糯米

  爽口清凉的薄荷水

  再随自己的口味搭配的配料

  沁人心腹的绿豆汤

  一口就能填满夏日的幸福

 

图片来源:情定金鸡湖

  

(责编:叶思敏)

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